食費の節約

昨夜青いトマトでジャムを作りました。トマトは3,636gありました。砂糖の量はトマトの重さの50％にしているので1,800gくらい必要なのですが、砂糖が高いので今年は1,000g、30％くらいにしました。サクランボジャムは20％で作っている...

予定通りには行かないものです。2日目。今日も朝から来客があって予定が崩れてしまいました。はいつくばって絨毯にコロコロをかけていたら1日が終わってしまった。※今日の家庭菜園の野菜消化メニュー大根とピーマンですこれとお肉で無理矢理青椒肉絲を作り...

予定通りにはいかないもので。今朝物置に行くと、保管していた人参が傷み始めていました。ここ数日暖かかったからな。早く気付いて良かった。10月1日に冷凍保存した大根葉を一生懸命使って冷凍庫に余裕ができたので、人参も冷凍してしまうことにしました。...

父が大根を収穫してくれました。本体の方は日持ちするのでそれほど気を遣わなくても良いのですが、問題は葉の方。結構大変な作業なのですが、野菜が高い時期にはかなり助かるので頑張って作業しています。まずお昼のチャーハンに入れ、味噌汁にも入れ、夜はハ...

おぉぉ、、、あたま痛い。今日も朝から頭痛がします。食卓についてボーッとしていたら、母が畑からバジルをつんできました。良い香り。。。スーッとする。もしかしてバジルには鎮静作用があったりする？調べてみると、どうやら頭痛・偏頭痛を和らげる効果があ...

お昼にサツドラの優待でいただいた菊水のラーメンを作りました。それが美味しいのは当たり前なのでおいといて（すみません）、食材再利用＆使い回しの記録です。まずラーメンをゆで汁で冷凍ブロッコリーを解凍ゆで汁再利用はよくやります。ヨーグルトを作った...

ビーツをいただきました。おぉ、これがボルシチを作るときのビーツか。初めて我が家にやってきました。（多分）※どうやら下ゆでをした方が良いらしい。鍋に実がかぶるくらいの水を入れて柔らかくなるまで煮ると書いてありました。なかなか串が刺さるまで柔ら...

今日は休みだからのんびりしようと思っていましたが、やっぱりそうはならずバタバタしておりました。困ったときのカレー頼み。数日前にイオンで安く買えた舞茸を使ってカレーにしました。トマトはうちで採れたトマトです。玉ねぎのみじん切りを炒めて、合い挽...

なかなかしんどいです。ですが台風の影響もなく（これからはわかりませんが）、疲れたなんて言っていられませんな。でも弁当を作る元気がなく、でも買うのも嫌なので、今日はこんなんでした。取り繕う元気なし。魚なんて崩れちゃってる。未だに弁当箱じゃなく...

昨日２万歩も歩いたため、さすがに疲れて爆睡しました。よく眠れたのは良いのだけど毎日はきついかな。でも冬になったら毎日だから覚悟しておかないと。続けるうちに慣れるでしょう。車は買いたくないから頑張るぞ！※爆睡して起きたらピーマンがたくさん老い...