クラッカーを焼きました。
味付けはソース焼きそばの余ったソースです。
3食入り焼きそばに入っているソースです。
作り方は楽天レシピで見つけたkeimiohiroさんのレシピ「胡麻の手作りヘルシークラッカー」を参考にしました。
レシピは追記の所に掲載しましたが、ここに分量だけ書かせてください。（以前リンクだけ残しておいたら、レシピが削除されてわからなくなったことがあったので…）<
本家レシピではなく、私が使った分量です。
・薄力粉 ８０ｇ
・強力粉 ２０ｇ
・焼きそばソース 1袋
・白ごま・黒ごま 各小さじ２
・ごま油 大さじ１回
・オリーブオイル 大さじ２回
・水 大さじ３
どのくらいの塩辛さになるかわからなかったので、試しに粉１００gで１袋使ってみました。
全ての粉をビニール袋に入れてふりふり。
その後油を入れて混ぜ、さらに水を入れて混ぜました。
本家レシピでは水は大さじ３．５杯でしたが、今回若干緩くなってしまったので、様子を見ながら足した方が良さそうです。
緩かったのでビニール袋に入れたまま麺棒でのばして、少しの間冷凍庫に入れました。
そして切れ目を入れて焼いて。。。（相変わらず大雑把）
冷めた後バラバラにしました。
塩分はちょうど良かったです。
市販のソース付き焼きそばなどを作るときは、減塩のため３袋入りならば１袋減らして２袋で作ります。
余ったソースはチャーハンに使ったりしますが、これからはお菓子にも使えることになりました！
この味付けはシリーズ化できそうです。フフフ。。
※
胡麻の手作りヘルシークラッカー
by keimiohiro
材料（4人分）
薄力粉 / 80g
強力粉 / 20g
胡麻油 / 大さじ1
なたね油 / 大さじ2
白胡麻 / 小さじ2
黒胡麻 / 小さじ2
水 / 大さじ3.5
塩（塩分強めがお好みの場合4gで） / 3〜4g
レシピを考えた人のコメント
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