今年最後に収穫したピーマンを冷蔵庫に入れて置いたら、痛んではいなかったけれどフニャフニャになっているモノがあって、慌てて使いました。
青椒肉絲にしました。
いつものように、たけのこの代わりに大根です。
これまたいつものようにピーマンは種まで使います。
ピーマンは種やわたにも栄養があるそうなので（むしろ栄養価が高いとか）、捨てるのはヘタの部分だけ。ヘタも食べられるのかな？
節約生活の肝は「出来るだけ捨てないこと」だと思っています。（余分なモノは置いておく必要はないけど）
カラフルな青椒肉絲が出来ました。
明日のお弁当は、ご飯の上にこれを載せて終わりです。
今日の節約行動です。
【節約その１】再利用で34円節約。
・トイレの水は残り湯＆すすぎ水などを利用 2円×15回（3人分、適当）＝30円
※過去日記：ローテーションで節約
・コーヒーフィルター 2円×1回＝2円
・ティッシュはボロ布で代用 0.2円×10枚（適当）＝2円
以上、本日は34円の節約でした！
今年の目標【年間26万円節約！】【所得倍増！】
さて、これからちょこっとちくちくしようかな。
それとも早く寝るか。
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