青トマトジャムの季節がやってまいりました。
今年はトマトが豊作だったので、青トマトも大量、5kgもありました。
昨年はざく切りにして煮込んだのですが川が固くて食べにくかったので、今年はすべてミキサーでドロドロにしました。
ほわほわしているのは灰汁だと思ったら違いました。火にかけたら灰汁がブクブク浮いてきました。トマトは意外に灰汁が出ます。ものすごい出ます。
ある程度灰汁を取ってから砂糖を入れました。
トマトの重さの50％にしているので、砂糖2.5kgです。
株主優待でもらったグラニュー糖をここぞとばかりに投入しました。
3時間くらい煮詰めてやっとこのくらいです。
はじめはこんな感じ
いつもは水分が多めに残った状態にするのですが、今回は量が多いので煮詰めまくることにしました。
今月のガス料金すごいことになりそうだ。。。けど、ガス料金くらいで大量にジャムが手に入るからOKです。
青トマトジャムはクセが強くて誰ももらってくれないので、ほぼ我が家で消費します。
今日の節約行動です。
【節約その１】再利用で34円節約。
・トイレの水は残り湯＆すすぎ水などを利用 2円×15回（3人分、適当）＝30円
※過去日記：ローテーションで節約
・コーヒーフィルター 2円×1回＝2円
・ティッシュはボロ布で代用 0.2円×10枚（適当）＝2円
【節約その2】セルフカットで1,000円節約
髪がうっとうしくて耐えきれなくなったので、セルフカットしました。
前回は9月25日、3週間ちょっと前です。
横の髪の長さをそろえたはずなのに、乾かしたら違ってました。
面倒だからそのままです。耳にかけときます。
以上、本日は1,034円の節約でした！
年間30万円節約達成。現在＋37,265円。明日の私は億り人。
今日の冷凍庫整理対象品目は「トウモロコシ」です。
茹でて実を外して冷凍しておいたのを使いました。
冷蔵庫からはトマト。一応赤くなったけれど、あまり美味しくないので全部カレーに入れました。
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