納豆増やしをようやく始めました。
本当はもっと早く、ストーブを焚きっぱなしにしたらすぐ(確か11月)始めようと思っていたのに今になってしまった。。。
納豆を作るために昨年は大豆をたくさん収穫しました。

これに加えて一昨年の豆もまだ残っているのでしばらくは大丈夫です。
納豆増やしは茹で大豆に市販の納豆を加えて混ぜ、1日程保温しておくだけです。温度さえ気を付ければ割と簡単。

あれこれ試した結果、温度は高めの方が良いと分かりましたえ熱々のお湯を入れた湯たんぽの袋に納豆を入れた容器を一緒に入れて、さらに保温カバー(毛布でも何でも)でくるんで、ストーブのそば、一番の特等席に置いておきます。
1日でできますが、そのあと数日冷蔵庫で熟成させると良いそうです。私はすぐ食べちゃいますけど。
豆100g程度に市販の納豆大さじ1杯くらいを混ぜています。
わざわざ大豆を買って作るなら高く付くかもしれませんが、うちで採れた大豆なので節約になっているはずです。
ゴミも出ないし一石二鳥!
今日の節約行動です。
【節約その1】再利用で34円節約。
・トイレの水は残り湯&すすぎ水などを利用 2円×15回(3人分、適当)=30円
※過去日記:ローテーションで節約
・コーヒーフィルター 2円×1回=2円
・ティッシュはボロ布で代用 0.2円×10枚(適当)=2円
以上、本日は34円の節約でした!
年間20万円節約まであと188,215円。明日の私は億り人。
今回作った納豆の写真を撮ったのですが、同じような写真がたくさんあったので、過去写真を使い回しました。


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