食費の節約

青トマトジャムの季節がやってまいりました。今年はトマトが豊作だったので、青トマトも大量、5kgもありました。昨年はざく切りにして煮込んだのですが川が固くて食べにくかったので、今年はすべてミキサーでドロドロにしました。ほわほわしているのは灰汁...

お米高し！ちょっと前にも書きましたが、お米を炊くときには家で採れた野菜を何かしら混ぜ込んで嵩増ししています。今日は人参です。さすがに入れすぎかな。でも1度このまま炊いてみよう。味はつけずにただ野菜を足すだけです。まさに「かさ増し」こうでもし...

今朝は初の氷点下（－0.8℃）、寒かったです。数日前に雪虫らしきモノが飛んでいたので、そろそろ大発生してくるだろうなぁ。。。雪虫は朝晩の気温差が激しくなると発生すると聞いたことがあります。さてさて、食費節約Day2ですが、すき間時間にひたす...

睡眠を取って元気になりました。睡眠不足はよくありません。父が「大根を収穫する」と言うので、今日は洋裁をするつもりでしたが予定を変更して、冷蔵庫の整理して保存場所の確保をすることにしました。今日は月曜日だし、ついでに今週は食費節約の週にしてし...

大豆がたくさん収穫できました。今年は野菜が大豊作だったので、枝豆は乾燥するまで放置して大豆で収穫しました。これだけあればひと冬越せるでしょう！ストーブを常時焚くようになったら納豆作りを始めます。なんでも高いですからね、手作りせねば。【節約そ...

今日は頭痛で寝ていました。腰が痛くてよく眠れない日が続いて疲れがたまったかな。お昼はサツドラの優待でいただいたラーメンにしました。もやしがないので畑で育ちすぎの小松菜を細く切ったり、人参をささがきにして火を通して使いました。夜は残り物シチュ...

9月が間もなく終わろうというのに暑さが戻ってきました。ストーブを焚かなくて良いのは助かりますが暑いです。ここ数日、ホームベーカリーでパンがうまく焼けません。夏の間は水がぬるいので氷を入れて冷たくしてセットします。じゃないと発酵しすぎてしまう...

人参を収穫しました。今年は間引きしたところとしないところがありました。父がなぜか間引きしなかったところは、小さいニンジンがたくさん採れました。これの数倍あります。間引きするとしないの違いを調べたかったんだろうか？？？たくさんあって煮物にする...

先月の話ですが、ジャガイモを収穫した後、小さかったり青かったり、できが良くなくてそのまま畑に転がされていたイモを母が「もったいない」と拾い集めてきました。皮をむいて何か作ってくれるのかな～と思っていましたが、ずっとそのままなので仕方ないから...

数日間過去日記に頼ってばかりなので、今日こそ今日の節約を書く！と言っても特別なことをしていないので、今日のお弁当にかかった金額でも計算してみることにします。大抵自宅で焼いたパンにジャムをぬるだけです。疲れて甘いものが食べたくなり、普通にお弁...