食費の節約

少し前に我が家でコロナの濃厚接触騒ぎがありました。両親に移っていたら大変だと、数日間気が休まりませんでした。結局感染はしなかったのですが（多分）、普段から免疫をつけておいたほうがいいと思って、棒乳酸菌飲料を買って来ました。こんなボトルのです...

寒いです。明日は雪の予報。いよいよか。。。雪は一旦とけると思うのですが、きびしい冬がやってくることに変わりはありません。節約節約！その節約のためにお弁当を持って職場に行っています。今日は甘い物が食べたくなりそうっだったので、食パンにジャムを...

収穫した大根。。。本体よりも葉の方の処理に難儀しています。第2弾ちなみに秋大根第1弾はこちらの写真です。一部しか写っていませんが。。。これがまだ残っている状態での追加です。毎年油で炒めてふりかけにしていましたが用途が限られるので、全て生のま...

今年の秋は暖かいせいか、春に芽吹くはずのミツバが大量に芽を出してしまいました。こんなに大量に芽を出しているのは初めて見ました。春でもこんなふうにはならないのに。何なんだ。そういえば年越しでミツバ使うよな。。。まだ2ヶ月あるけど年末になるとミ...

昨夜青いトマトでジャムを作りました。トマトは3,636gありました。砂糖の量はトマトの重さの50％にしているので1,800gくらい必要なのですが、砂糖が高いので今年は1,000g、30％くらいにしました。サクランボジャムは20％で作っている...

畑のトマトを撤収しました。残った青トマトを捨てるのはもったいないので、毎年ジャムにしています。それでも昨年はジャムにするほど青トマトが残らなかった記憶が。。。確か昨年はトマトが不作だったはず。今年は豊作で、青トマトもたくさん残りました。固い...

予定通りには行かないものです。2日目。今日も朝から来客があって予定が崩れてしまいました。はいつくばって絨毯にコロコロをかけていたら1日が終わってしまった。※今日の家庭菜園の野菜消化メニュー大根とピーマンですこれとお肉で無理矢理青椒肉絲を作り...

予定通りにはいかないもので。今朝物置に行くと、保管していた人参が傷み始めていました。ここ数日暖かかったからな。早く気付いて良かった。10月1日に冷凍保存した大根葉を一生懸命使って冷凍庫に余裕ができたので、人参も冷凍してしまうことにしました。...

父が大根を収穫してくれました。本体の方は日持ちするのでそれほど気を遣わなくても良いのですが、問題は葉の方。結構大変な作業なのですが、野菜が高い時期にはかなり助かるので頑張って作業しています。まずお昼のチャーハンに入れ、味噌汁にも入れ、夜はハ...