油揚げカレー

午前中買い物に出て、帰ったら１１時半になっていました。

お昼ご飯の用意をしていなかったので、急遽カレーを作りました。

肉の代わりに油揚げを使いました。(･∀･)

その方が解凍が早くてですね。

油揚げはボリュームが出るように大きく切っています。

味がしみこんで意外に美味しいのです。

味が染み込みやすいように、スープはシャバシャバです。

野菜は一昨日かき揚げを作ったときの残りと、雪菜です。

油揚げカレーは甘みがあった方が美味しいと個人的に思うので、いつも作るカレーより砂糖を多めに入れます。